
QUẢN LÝ CHI NHÁNH F&B & HOSTEL CÔ BẮC Q1
Trách nhiệm chính:
Chúng tôi đang tìm kiếm một thành viên đội ngũ nhiệt huyết, người có thể giúp chúng tôi xây dựng thương hiệu bánh mì của Bà Lưu ở Việt Nam và trên toàn thế giới.
Quản lý nhân viên:
- Đào tạo và giám sát nhân viên bán hàng, lễ tân, bảo vệ và nhân viên dọn vệ sinh.
- Đảm bảo các thiết bị, máy móc được bảo trì và vận hành tốt. Phối hợp với thợ sửa chữa và bảo trì định kì hoặc khi có sự cố.
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bán hàng, đảm bảo đủ nhân sự cho các ca làm việc.
- Kiểm tra, giám sát, đảm bảo nhân viên làm đúng quy trình và quy định công ty.
- Tạo động lực cho đội nhóm cùng làm việc hiệu quả.
Quản lý hoạt động kinh doanh:
- Theo dõi chỉ tiêu doanh thu, cập nhật và báo cáo doanh số hàng ngày.
- Phối hợp thực thi các chương trình Marketing để đảm bảo mục tiêu doanh thu.
- Kiểm soát giá bán hàng tại chỗ, trên App Delivery và các kênh đặt phòng OTA.
- Thực hiện đúng các thao tác thu chi hàng ngày
- Kiểm kê kho chi nhánh hàng tháng và đảm bảo hàng hóa luôn đầy đủ và đúng với hệ thống báo cáo.
- Đảm bảo vệ sinh tại cửa hàng và phòng khách lưu trú
- Giải quyết phản ánh, khiếu nại của khách hàng.
- Đảm bảo các đánh giá trên các kênh bán hàng luôn ở mức tốt đến rất tốt.
- Xử lý tình huống phát sinh khác.
Quy mô của công việc:
- Quản lý 2 chi nhánh ( Bánh mì + Khách Sạn)
Công việc hàng ngày:
Báo cáo hàng ngày:
- Theo dõi doanh số mỗi ngày.
- Đảm bảo việc khai báo khách hàng check in đầy đủ.
- Cập nhật lịch làm việc thay đổi mới (nếu có).
Báo cáo hàng tuần:
- Cập nhật lịch làm việc tuần.
- Theo dõi doanh số tuần.
- Theo dõi đánh giá trên app.
- Báo cáo tình hình nhân sự và cập nhật kế hoạch đào tạo nhân viên mới.
- Nộp tiền 2 chi nhánh cho kế toán 2 lần/tuần.
Báo cáo hàng tháng:
- Báo cáo kết quả kinh doanh của tháng.
- Báo cáo chi phí ship, hàng hủy, VPP, Điện, Nước,…, thất thoát (nếu có).
- Báo cáo tồn kho và hiệu quả tồn kho.
- Tiếp đoàn kiểm tra hàng năm (An toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy).
Yêu cầu ứng viên:
- Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm với vị trí tương đương hoặc trên 2 năm với vị trí nhân viên bán hàng/lễ tân.
- Tốt nghiệp Đại Học/Cao Đẳng ngành quản trị nhà hàng khách hàng/du lịch/quản trị kinh doanh hoặc các ngành liên quan.
- Trung thực, chấp hành tốt các quy định, không ngừng học hỏi.
- Kỹ năng quan sát, phân tích, ra quyết định nhanh, giải quyết vấn đề và tự chủ công việc.
- Kỹ năng bán hàng, giao tiếp, dịch vụ khách hàng tốt, tác phong chuyên nghiệp.
- Kỹ năng quản lý lãnh đạo, quản lý đội nhóm, vận hành và đào tạo tốt.
- Tiếng Anh giao tiếp tốt (môi trường nhiều khách nước ngoài).
- Kỹ năng văn phòng (Office).
Quyền lợi:
- Lương:12.000.000 - 14.000.000 VNĐ (chưa bao gồm thưởng doanh số).
- Thưởng nếu hoàn thành KPI: 6.000.000 VND
- Được hưởng tháng lương 13 và xét thưởng theo kết quả kinh doanh hàng năm/hàng tháng.
- Được đóng bảo hiểm (BHXH, BHTN, BHYT) và các chế độ theo luật lao động quy định.
- Được hưởng phép năm.
- Các hoạt động gắn kết thường xuyên: Year-end Party, Teambuilding, …
- Được tham gia các khóa đào tạo chuyên nghiệp của công ty, có chuyên gia người nước ngoài đảm nhiệm,
- Không gian làm việc đầy đủ tiện nghi.
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp. phát triển.
Cách ứng tuyển:
- Gửi CV về email: huong.luu@grandlotus.co
- SĐT: 0901 386 357
Lưu ý:
- Ca làm việc: 8 tiếng/ngày.
- Xử lý các công việc ngoài giờ làm việc (Khi công việc có yêu cầu)
Job Title: Operations Manager
We’re looking for a driven team member who can help us build Grandma Luu’s banh mi brand in Vietnam and around the world.
Key Responsibilities:
- Staff Management:
- Train and supervise bakery staff, receptionists, security guards, and cleaning personnel.
- Ensure proper maintenance of equipment and machinery, coordinating with repair technicians for regular maintenance or in case of breakdowns.
- Create staff rosters to ensure adequate staffing for all shifts.
- Monitor staff performance to ensure compliance with company procedures and regulations.
- Motivate the team to achieve high performance.
- Business Operations:
- Track sales targets, update and report daily sales figures.
- Coordinate the implementation of marketing programs to achieve sales goals.
- Control product pricing at the store, on the delivery app, and on OTA booking platforms.
- Handle daily cash transactions.
- Conduct monthly inventory checks and ensure that stock levels are adequate and accurate according to the reporting system.
- Maintain cleanliness in the store and guest rooms.
- Address customer complaints and inquiries.
- Ensure positive reviews on all sales channels.
- Handle other ad-hoc tasks as required.
Scope of Work:
- Manage 2 branches (Bakery + Hotel)
Daily Tasks:
- Daily Reporting:
- Monitor daily sales.
- Ensure complete registration of check-in guests.
- Update any changes to the work schedule.
- Weekly Reporting:
- Update the weekly work schedule.
- Monitor weekly sales.
- Track app reviews.
- Report on staffing and update the training plan for new employees.
- Submit funds from both branches to accounting twice a week.
- Monthly Reporting:
- Report monthly business results.
- Report shipping costs, canceled orders, office supplies, electricity, water, and losses (if any).
- Report inventory and inventory efficiency.
- Attend annual inspections (food safety, fire safety).
Job Requirements:
- Minimum 1 year experience in a similar position or 2+ years as a sales/receptionist.
- Bachelor's/Associate's degree in hospitality management, tourism, business administration, or related fields.
- Honest, disciplined, and eager to learn.
- Strong observational, analytical, decision-making, problem-solving, and self-management skills.
- Excellent sales, communication, customer service, and professional demeanor.
- Strong leadership, team management, operational, and training skills.
- Good English communication skills (due to a high number of foreign customers).
- Proficiency in office software (Office).
Benefits:
- Salary: 12,000,000 - 14,000,000 VND (excluding sales bonuses).
- Bonus for achieving KPIs: 6,000,000 VND
- 13th-month salary and performance-based bonuses.
- Social insurance and other benefits as stipulated by labor law.
- Annual leave.
- Regular team-building activities.
- Professional training programs conducted by foreign experts.
- Well-equipped workspace.
- Friendly and professional working environment.
How to Apply:
- Send your CV to: huong.luu@grandlotus.co
- Phone: 0901 386 357
- Note:
- Working hours: 8 hours/day.
- Handle overtime work when required.